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Informationstechnologie

Information- und Kommunikationstechnologie

Wie in vielen anderen Bereichen der Gesellschaft haben auch im Bildungsbereich die Informations- und Kommunikationstechnologien eine herausragende Bedeutung. Seit Jahren wird konsequent an der Weiterentwicklung der IKT-Infrastruktur an unserer Schule gearbeitet. W-LAN steht lückenlos für die verschiedenen W-LAN Devices (Notebooks, Tablets, Smartphones, iPhones, etc.) zur Verfügung.

Mehrere leistungsfähige Rack-Server unterstützen die Arbeit im pädagogischen, ebenso wie im Verwaltungsbereich, als Kommunikations-, Sicherheits-, Benutzerverwaltungs-, eLearning- und Datenserver.

 

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Ausstattung

Mehrere mobile Notebookwägen mit 24 bis 36 Notebooks verrichten nützliche Dienste als mobile Informatikräume oder als mobile Schularbeitenräume.

Insgesamt stehen den Schülerinnen und Schülern sowie Lehrerinnen und Lehrern der Zillertaler Tourismusschulen und am BORG Zillertal 250 Notebooks bzw. PC-Arbeitsplätze in den 4 Informatikräumen, 2 mobilen Notebookräumen, den Klassen, den Medieninseln (Aula, Gänge, Internat) sowie in verschiedenen Funktionsräumen, wie z.B. Bibliothek, Übungsreisebüro, aber auch den Restaurants und Servierräumen zur Verfügung.

 

Netzwerk

Durch die hohe Ausfallssicherheit und Geschwindigkeit des schulischen W-LANs verwenden unsere Schülerinnen und Schüler vielfach auch ihre eigenen mobilen Geräte an den Zillertaler Tourismusschulen. In den vergangenen Schuljahren konnten täglich mehrere Hundert schülereigene Smartphones, Tablets und Notebooks im Schulnetz gezählt werden.

Derzeit stehen für die schuleigenen Geräte und für die mobilen Schülergeräte drei 300Mbit-Internetzugänge zur Verfügung. Der Leistungsfähigkeit des Internetzuganges wird auch in Zukunft ein großes Augenmerk geschenkt!

Jeder Schüler verfügt über ein eigenes Login und Passwort zum Einstieg in das Schulnetzwerk. Damit die Daten auf jedem PC-Arbeitsplatz sowie den schülereigenen Notebooks zur Verfügung stehen, werden diese zentral auf dem Netzwerkserver oder weltweit verfügbar in der schulischen „Cloud“ abgelegt. Da die gesamte Speicherkapazität mehrere TerraByte beträgt, treten keine Speicherkapazitätsprobleme auf.

Für die schriftlichen Abschlussprüfungen und Schularbeiten stehen eigene Benutzerkonten zur Verfügung, die nur einen eingeschränkten Daten- und Internetzugriff ermöglichen und damit „elektronisches Schwindeln“ so gut wie unmöglich machen.

 

System

Auf allen PC-Arbeitsplätzen der Zillertaler Tourismusschulen läuft aktuell das Betriebssystem Windows 10 Enterprise. Als Standardsoftware findet Office 2019 in der Professional Plus Edition (Access, Excel, FrontPage, InfoPath, PowerPoint, Publisher, Word) Verwendung. Weiters werden im Unterricht die Programme Casablanca (Hotelsoftware), RZL (kommerzielle Software), Bistro/Amadeus (Reservierungssysteme), NECTA (Küchenverwaltungsprogramm), uva. eingesetzt.

Die Programme der Adobe Creative Cloud (Photoshop, Dreamweaver, InDesign, Acrobat, etc.) werden als Webdesign- und Anwendungsentwicklungstools eingesetzt.

  

Software und Hardware

Alle Server laufen mit aktuellen Versionen des Netzwerkbetriebssystem Windows Server. Für die interne Kommunikation wird Windows Exchange Server verwendet . eLearning-Aktivitäten werden über Microsoft TEAMS Services sowie Moodle abgewickelt.

Für einen reibungslosen Betrieb aller PC-Arbeitsplätze werden laufend Patches und Updates für die verschiedenen Programme eingespielt.

Da die leistungsfähigste Hardware und die beste Software ohne entsprechende Verwendung nutzlos wäre, sind die Zillertaler Tourismusschulen und das BORG Zillertal laufend bestrebt, den Ausbildungsstand der unterrichtenden Lehrerinnen und Lehrer zu erhöhen. Zahlreiche Lehrerinnen und Lehrer wurden in Seminaren der pädagogischen Hochschulen und in schulinternen Kursen weitergebildet.

Durch die steigende Zahl der PC-Arbeitsplätze und deren immer intensiveren Nutzung kommt der laufenden Wartung der IT-Infrastruktur ein sehr hoher Stellenwert zu. Durch die hohe Qualifikation der betreuenden Lehrer kann ein unterbrechungsfreier Betrieb gewährleistet werden.

Die Zillertaler Tourismusschulen sind Mitgliedsschule des österreichischen eLearning-Clusters.

 

Interaktive Schultafeln 

An der Zillertaler Tourismusschulen und am BORG Zillertal wird bereits die 3. Generation an interaktiven Schultafeln in allen Klassenzimmer eingesetzt (86 Zoll Monitore mit 4K Auflösung und integriertem, aktuellen Android-Betreibssystem). Gegen die multimedialen, interaktiven Schultafel von SMARTTechnologies und CleverTouch sehen alte Kreidetafeln alt aus. Eine interaktive Schultafel vereint die Möglichkeiten einer herkömmlichen Tafel mit allem, was ein aktuelles Computersystem zu bieten hat. Die berührungsempfindlichen Tafeln erlauben es Lehrerinnen und Lehrern sowie Schülerinnen und Schülern, mit Dokumenten zu arbeiten, sie zu verschieben, zu kennzeichnen oder eigene Texte per Handschrift zu ergänzen. Die Dokumente können gespeichert, allen Schülern zur Verfügung gestellt und in der folgenden Unterrichtsstunde wieder aufgerufen werden. Ein ganz entscheidender Vorteil gegenüber der Kreidetafel, auf der sich regelmäßig alles, was während einer Unterrichtsstunde erarbeitet worden ist, mit einem Wisch in Kreidestaub auflöst.

Schulleben im Fokus

ZILLERTALER TOURISMUSSCHULEN IN ABU DHABI VIP-BETREUUNG BEIM FORMEL 1 FINALE

Anfang Dezember tauschten 22 Schülerinnen und Schüler in Begleitung ihrer Lehrpersonen die Schulbank im verschneiten Zell am Ziller mit den Restaurants von Ferrari, Mercedes, Red Bull und Mac Laren im Paddock Club der Rennstrecke von Abu Dhabi, um auch in diesem Jahr wieder die VIPs beim großen Finale der Formel 1 mit kulinarischen Köstlichkeiten sowie Zillertaler Herzlichkeit und Freundlichkeit zu betreuen.

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IM EINSATZ FÜR DAS LAND TIROL

Zillertaler Tourismusschulen betreuen Empfang unseres Landeshauptmannes in Wien

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Besuch von Radio U1

Unlängst stattete Max Ossweiler, früherer Berichterstatter von Sat 1, ZDF und Servus TV und mittlerweile für den beliebten Radio-Sender U1 tätig, den Zillertaler Tourismusschulen einen Besuch ab. Für die Rubrik „Ins Pfand´l gschaut“ interviewte er die Schülerin Emma Huber.

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Besuch von Radio U1

Max Ossweiler interviewte die Abschlussschülerin Romana Grüner über die Ausbildung und ihre Zukunftspläne. 

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Zillertaler Tourismusschulen_BORG Zillertal Erfolgreicher Tag der offenen Tür 2024

Mit mehr als 500 Besucher:innen durfte das Bundesschulzentrum Zillertal am 23. Oktober 2024 wieder zahlreiche Interessierte zum ersten Tag der offenen Tür des heurigen Schuljahres willkommen heißen.

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Eine besondere Harmonie von 4-Hauben mit Genuss und Schule

Am 16. Oktober 2024 lud Zillertal Bier erneut zum Kulinarium, bei welchem österreichische und internationale Top-Winzer ihre Weine zur Verkostung ausschenkten und in Kombination mit kulinarischen Köstlichkeiten bei den Gästen für Begeisterung sorgten.

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Eröffnung der Fußball-EM in München mit Zillertaler Beteiligung - ein weiteres Highlight im Schuljahr

Nach zahlreichen nationalen und internationalen Top-Events wie der Formel 1 in Abu Dhabi, dem Hahnenkammrennen in Kitzbühel, dem "Night Race" in Schladming sowie dem Top-Spiel der deutschen Bundesliga in Bremen wurden Schüler:innen der Zillertaler Tourismusschulen nun eingeladen, die Eröffnung der Fußball-EM in München mit dem Auftaktspiel Deutschland gegen Schottland gemeinsam mit dem langjährigen Catering-Partner der Schule, DO&CO, kulinarisch zu betreuen.

 

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Zillertaler Tourismusschulen – Kochunterricht mit 12 Hauben „Lernen von den jungen Wilden“

Am 2. April 2024 fand die Präsentation eines Projektes statt, welches es in dieser Form noch an keiner Tourismusschule Österreichs gegeben hatte.
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Bundesminister Dr. Martin Polaschek besucht das Bundesschulzentrum Zillertal

Am Dienstat, den 30. April 2024 hatten wir als eine der 100 KI-Pilotschulen Österreichs die Ehre, Bundesminister Martin Polaschek sowie SQM Klaus Vogler bei uns zu begrüßen. 

 

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Hervorragender 3. Platz der Zillertaler Tourismusschulen beim Wettbewerb zum/r Rindfleischkaiser/in

Im März wurde zu Ehren des österreichischen Drei-Hauben-Kochs und Kochbuchautoren Ewald Plachutta im Zuge eines Kochwettbewerbes der/die Rindfleischkaiser/in des Jahres 2024 gesucht.

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„Schul-Olympics Ski Alpin“ in Mellau - sensationelle Silbermedaille für die Zillertaler Tourismusschulen

Bei besten Bedingungen und herrlichem Wetter konnte das Team der Zillertaler Tourismusschulen bei den „Schul-Olympics Ski Alpin“ in Mellau (Vorarlberg) den sensationellen 2. Platz erringen - nur 9 Hundertstel hinter dem siegreichen Team aus Vorarlberg!

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Zillertaler Tourismusschulen mit Schmankerln in der Deutschen Bundesliga

Dass die Zillertaler Tourismusschulen mit ihren Praxiseinsätzen in der Formel 1, im Ski- Weltcup, bei der Champions-League und vielem mehr weltweit im Einsatz stehen, ist bekannt. Dass sie nun aber auch „Zillertaler Flair und Hausmannskost“ in die Deutsche Bundesliga bringen, ist neu.

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Zillertaler Tourismusschulen betreuen „Hahnenkamm-Highlight“

Nach dem Einsatz beim Formel 1 Finale in Abu Dhabi  bekamen 45 Schülerinnen und Schüler der Zillertaler Tourismusschulen vom renomierten Catering-Unternehmer DO&CO erneut die Möglichkeit, bei der wohl prestigeträchtigsten Veranstaltung des Skiweltcupzirkus, dem Galaabend „Race Night“, im Einsatz zu stehen und berufliche Erfahrung sammeln zu dürfen.

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„Night Race“ in Schladming – ein weiterer Höhepunkt im Schuljahr

Von der Formel 1 bis zum Champions League Finale - es gibt kaum nationale und internationale Top-Veranstaltungen, bei denen die Zillertaler Tourismusschulen nicht im Einsatz stehen.

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Großartige Resonanz am zweiten Tag der offenen Tür an den Zillertaler Tourismusschulen und am BORG Zillertal

„Gastlichkeit lernen – Gastlichkeit leben“ an den Zillertaler Tourismusschulen

„Lebendiges lernen – Wissen leben“ am Bundesoberstufenrealgymnasium Zillertal

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ZILLERTALER TOURISMUSSCHULEN IN ABU DHABI VIP-BETREUUNG BEIM FORMEL 1 FINALE

Die Zillertaler Tourismusschulen haben sich in den letzten Jahren den Ruf der „EVENTAKTIVSTEN SCHULE ÖSTERREICHS“ erarbeitet und eröffnen ihren Schüler:innen in jedem Schuljahr Einblicke und Praxiserfahrungen bei internationalen Top- Events, von denen Schüler:innen sonst nur träumen können.

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Zertifizierung und Auszeichnung zu einer „Entrepreneurship-Schule Österreich“

Am 16. November 2023 überreichte Bildungsminister Ao. Univ.-Prof. Dr. Martin Polaschek im Rahmen des Entrepreneurship-Summits 23 in den Räumlichkeiten der Arbeiterkammer in Wien feierlich die Zertifizierungstafel an Direktor Mag. Bernhard Wildauer und Mag. Claudia Wegscheider. Die Zillertaler Tourismusschulen sind stolz darauf, als erste Entrepreneurship-Schule im Bereich Tourismus in Tirol wieder alle Kriterien zur Erlangung der Auszeichnung für die Jahre 2023 - 2025 erhalten zu haben.

Österreichweit wurden 23 Schulen zertifiziert.

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Zillertal Bier, Haubenkoch Peter Fankhauser und Zillertaler Tourismusschulen – die Zutaten für ein besonderes KULINARIUM

„Haubenküche trifft Trinkgenuss“ - am 10. Oktober 2023 lud Zillertal Bier wieder zum inzwischen traditionellen Kulinarium ein, bei welchem österreichische sowie internationale Top-Winzer ihre Weine zur Verkostung ausschenkten - die Kombination aus edlen Tropfen und außergewöhnlichen Speisekreationen sorgte bei den zahlreichen Besucher:innen für exklusive Gaumenfreuden.

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Zillertaler Tourismusschulen betreuen Champions League Finale in Istanbul

„75000 Zuschauer:innen im Stadion, Millionen an den Fernsehern, die Zillertaler Tourismusschulen mittendrin!“

Dass die Zillertaler Tourismusschulen seit vielen Jahren als jene Tourismusschulen gelten, welche die „coolsten“ nationalen und internationalen Praxiseinsätze durchführen, ist landesweit bekannt.

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Regionalitätsprojekt: Aus der Lehrküche ins MPREIS-Regal

In Kooperation mit den Zillertaler Tourismusschulen führt das Tiroler Familienunternehmen MPREIS erstmals zwei ganz besondere Fertiggerichte unter den Marken „I LIKE“, hochwertige Convenience Produkte aus besten, vorwiegend regionalen Zutaten, und „Qualität Tirol“ am Markt ein: Spinatknödel in Käsesauce sowie Zwiebelfleisch vom „Qualität Tirol“ Jahrling, serviert mit schmackhaften Kräuterspätzle. Im Rahmen eines Events stellten MPREIS und die Zillertaler Tourismusschulen, im Beisein von wichtigen Vertretern aus Wirtschaft und Politik, das Projekt vor.

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Zillertaler Tourismusschulen betreuen den F1GP in USA und Mexiko „Dort Praxis sammeln, wovon alle Schüler:innen träumen“

Die Zillertaler Tourismusschulen gelten seit vielen Jahren als Ausbildungszentrum, welches „coole“ nationale sowie internationale Praxiseinsätze durchführt. Dies wurde nun einmal mehr unter Beweis gestellt, als fast 50 Schüler:innen aufgebrochen sind, um den Formel 1 Grand Prix in den USA und in Mexiko kulinarisch zu betreuen.

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